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Odeur

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Nous ne pouvons deviner ce qui est dans le four que par l'odeur que nous sentons dans l'air de la cuisine. C'est le sens de l'odorat.

Particules de nourriture, liquides, fleurs, etc. atteindre notre nez et se dissoudre dans les tissus tapissant le toit intérieur de la cavité nasale, le muqueuse olfactive. Là, les informations sont transformées, à conduire, à travers le nerf olfactif, au cerveau, où il sera décodé.

La capacité de notre odorat est importante. Nous pouvons distinguer des milliers d'odeurs différentes et identifier les substances à forte odeur même lorsqu'elles sont très diluées. En ce qui concerne l'odorat des autres animaux, le nôtre ne peut pas être considéré comme l'un des plus développés. Le chien, par exemple, a un odorat beaucoup plus fin.